去年、作って食べたところ
むちゃくちゃ美味しいので
また作りました誾

ゴーヤの佃煮

今年はビックリするほどゴーヤが売れている
とのこと

先日はジュースを紹介しましたが
ゴーヤは苦いから苦手
という方は多いはず

でも、コレはご飯のお供に最高
日持ちがするから作り置き安心

たくさんいただいた時、処置に困ってしまったら
一度にたくさん処置できます。


ゴーヤ500グラム、砂糖大さじ６、醤油150cc、みりん100cc
作り方
適当な大きさに切ったゴーヤを１０分間熱湯にさらします
ザルに上げて水をきり砂糖とみりんと醤油、共に鍋に入れ中火に
水分が減ってきたらお好みで干しエビ、ゴマ、鰹節などを入れます
佃煮色に煮詰めて完成


ホントおすすめです

[2回]