今年はたくさんキノコが採れるとはよく聞きますが
ホントに大豊作みたいです。
そろそろ終わりかなぁ
と思っていた今日この頃
また親戚筋の山の民から
たくさんいただいた訳です
アリガタヤアリガタヤ

丁寧に洗って下処理をして…
これが大変?
皆さまのお口に入るまでに
けっこう手間がかかります

さてさてキノコ蕎麦
というメニューはありますが
かけそばタイプより
せっかくなのでつけ蕎麦タイプの
キノコせいろ で召し上がって頂きたい一品です。


今朝は谷川岳が真っ白になり
このあたりは霜が降りました。狩りには絶好の季節ですが
山道はすでに凍ったところもあるとの声を聞いているので
お出かけの際にはお気をつけ下さい

[0回]