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 山形のだし 

忙しいよ~
このシーズン 蕎麦はなくなるのが早いため
早めにおこし頂かないとなくなります。
ご注意下さい

とはいえ、13日定休日です

さて
我が家の菜園では
ナス、きゅうりらが全盛期を迎えております
メニューには絡みませんが
ナス、きゅうり、オクラ、大葉、茗荷谷を
たっぷり使っただし
なるものを手作りすることをおすすめしたいと思います。
1オクラを茹でて冷水にとり、タネを除いて刻む
は刻んだあと塩水で灰汁抜き
3きゅうり、茗荷谷、大葉も刻む
4みんな合わせて白だしショウユで味付け

うまいっすよ
冷奴にのせてうまし
そのままご飯にかけてうまし納豆とあえてうまし

トライしてみて



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HN:
ちいこ
性別:
女性
職業:
ママ
趣味:
蕎麦屋
自己紹介:
牡牛座B型
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