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なるほどクッキング"> シリーズなるほどクッキング 

お店で出しているお惣菜

ヤーコンのきんぴら

食感が変わっているので
なんですか?
おいしいですね。
と、大評判

ヤーコンは適当な大きさ長さに切ったら水にさらす
なべにサラダ油を熱し赤唐辛子を細かく切ったものを入れ焦げないよう軽く炒める
人参から先に炒める。
ヤーコンを入れて軽く炒めたら出汁、みりん、醤油、で味を整える。
好みでごまとごま油を入れる。

なあんだ、普通じゃん。
そう、とっても簡単
ただし
ヤーコンはそのままでかなり甘みがあります。
味付けに気をつけて下さいね。




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